煮物からケーキまでラカント
ここ10年位白砂糖は使ったことがありません。きび砂糖や甜菜糖などがもっぱら我が家の砂糖でした。が最近ではこのラカントでほとんど調理しています。
これはカロリーゼロで天然の甘味料なんです。昨日はチーズケーキを作りましたが、ラカントを使ったのでカロリーは低いものが出来たと思いますよ。ただホイップクリームなどはきび砂糖とかのがよいかもしれませんね。
レモンの代わりにリンゴ酢をいれてみました。美味しく出来上がりましたよ。カロリーが低いと安心するのか、あっと言う間になくなってしまいました。
なんにしろ食べ過ぎはよくありませんね。